Via Castello 2 - Colà di Lazise
37017 - Verona (VR)
Tel. +39 0456490164
Email: info@ilpaperonero.it
bistrot
Salatmischung € 8,00:
Bruschetta € 10,00
Altamura Brot mit gebackene Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Parmesan Käsesplitter, Oregano, Olivenöl
Caprese mit Büffel Mozzarella € 11,50:
Büffel Mozzarella,Tomaten, Basilikum, Zypern Salz, Balsamessig, Olivenöl
Nizzarda Salat € 14,50:
Salatmischung, gekochtes Ei, Roten Tomaten, Sardellen vom Mar Cantabrico, Thunfischfilet, Oliven von Taggia, Zwiebeln von Tropea
Roher Schinken mit Büffel Mozzarella € 15,00:
üffel Mozzarella, Roher Parma Schinken, gebackene Tomaten, Olivenöl
Gemüsesuppe € 14,00:
gemüsesuppe
Miesmuscheln nach Mastrosenart (9 Stück) € 16,00:
Tomatensauce, Knoblauch, New Zeland Miesmuscheln, Pfeffer, Petersilie
Meeresfruechte Vorspeise € 17,50:
argentinische Garnelen, Tintenfisch, Miesmuschelnaus Neuseeland in Marinara Sosse,
Zitronen Zest
PIZZEN
"Teig mit hausgemachter organischer Hefe: Mischung aus Typ 1, Typ 0 Mehlen mit aktiven Weizenkeimen. Dieser Teig reift 12/16 Stunden."
la ricotta di bufala € 11,50:
Tomatensauce, Büffel Ricotta, gebackene Tomaten, Oliven von Taggia, Basilikum, rosa Pfeffer, Petersilie, Olivenöl
la margherita di bufala €11,50:
Tomatensauce, Büffel Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum, Olivenöl
la cosacca €11,50:
Tomatensauce, Kirschtomaten, Schafskäsesplitter, Parmesan Käsesplitter (alles beim Backen), Basilikum, Olivenöl
l’agerola € 15,00:
Tomatensauce, Geräucherter Büffel Mozzarella, Kirschtomaten, Oregano, Salatmischung, Olivenöl
la marinara di calamari* € 15,00:
Tomatensauce, gebackene Tomaten, Tintenfisch, Knoblauch, Oregano, Basilikum, sharfe Paprika, Petersilie
la n’duja calabrese (scharf) € 16,00:
Tomatensauce, Büffel Mozzarella, ‘Nduja aus Calabria, Oliven von Taggia, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl
la salamino indiavolato € 16,50:
Tomatensauce, Büffel Mozzarella, scharfe Salami aus Naepel, karamellisierte rote Tropea-Zwiebeln, Oregano, Basilikum, sharfe Paprika, Olivenöl
la cotto d’Alba & carciofi € 17,00:
Tomatensauce, Büffel Mozzarella, gekochter Schinken aus Alba, Artischocken aus Rom,Parmesankäse, Basilikum, Olivenöl
la cotto d’Alba & funghi cremini € 17,00:
Tomatensauce, Büffel Mozzarella, frische Pilze, gekochter Schinken aus Alba, Schafskäsesplitter, Olivenöl
la filetto di tonno & rossa di Tropea € 17,00:
Tomatensauce, stracciatella Käse, Thunfischfilet, karamellisierte rote
Zwiebeln von Tropea, Kapern, Petersilie, Basilikum, Olivenöl
la 6 verdure € 16,00:
Büffel Mozzarella, gebackene Auberginen, Zucchini, frische Pilze, Artischocken aus Rom, Kirschtomaten, Salatmischung, Petersilie, Olivenöl
la Cantabrico € 16,00:
Büffel Mozzarella, Kirschtomaten, Oliven aus Taggia Cantabrico Sardellen, Kapern aus Sicilia, Basilikum, rosa Pfeffer, Petersilie, Olivenöl
la parmigiana di melanzane € 16,00:
Büffel Mozzarella, gebackene Auberginen, gebackene Tomaten, Parmesan Käsesplitter, Semmelbrösel, Petersilie, Olivenöl
la “gricia“ € 16,00:
Mozzarella, Speck aus Piacenza, Schafskäsesplitter, Semmelbrösel (alles beim Backen), schwarzer pfeffer, Basilikum, Olivenöl
la crudo & zucchini € 18,00:
Geräucherter Provolakäse, Roher Parma Schinken, mozzarella, Zucchini, Kürbiskörner,Petersilie,Olivenöl
l’amatriciana € 17,00:
Tomatensauce, gebackene Tomaten, Patanegra Schmalz, karamellisierte rote Tropea-Zwiebeln, Schafskäse, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Olivenöl
la mortadella Gran Riserva € 18,00:
Büffel Mozzarella, Mortadella Gran Riserva, geräucherter Provolakäse,Oliven aus Taggia, Zitronen Zest, Basilikum, Olivenöl
la carciofi di Roma , alici & calamari € 18,00:
Tomatensauce, stracciatella Käse, Tintenfisch, Artischocken aus Rom, Sardellen vom Mar Cantabrico, Petersilie, Basilikum, Olivenöl
la gamberi Argentina* € 17,50:
stracciatella Käse, gebackene Tomaten, argentinische Garnelen, Büffel Ricotta, Zucchini, Olivenöl
la culazza € 18,50:
stracciatella Käse, mozzarella, Kirschtomaten, Roher Parma Schinken, Brie de France, Salatmischung, Olivenöl, Petersilie
la piacentina € 18,00:
Tomatensauce, gebackene Tomaten, Speck aus Piacenza, Brie de France, Kapernpulver, Basilikum, Olivenöl
la papero nero € 19,00:
3 Arten von Tomaten, Geräucherter Büffel Mozzarella, Roher Parma Schinken, Basilikum, schwarzer Sesam, Olivenöl
la frutti d’amare € 18,00:
Tomatensauce, Kirschtomaten, argentinische Garnelen, Miesmuscheln aus Neuseeland,Tintenfisch,Petersilie, Basilikum, Knoblauch, sharfe Paprika, Zitronen Zest, Olivenöl
la “Parigina“ (sehr hungrig) € 19,00:
Büffel Mozzarella, gebackene Tomaten, Geräucherter Provolakäse, gekochter Schinken aus Alba, Basilikum, Olivenöl, Blätterteig darüber (230 gr)
pro Zutat Zuschlag:
euro 2,50
I DESSERT
Hausgemachte Desserts € 7,00
Tiramisù
Pistazien und Schokolade Cheesecake
Panna cotta mit Mango Coulis und Schoko crunch Pralinen
Gianduia-Schokoladenkuchen
Weißes Schoko-Kokos Parfait
Gli aperitivi
Alcolici
APEROL SPRITZ, HUGO € 6,00
Analcolici
SANBITTER, GINGERINO 10cl € 3,00
La carta dei vini
I VINI ROSSI
Bardolino classico DOC*
MONTE DEL FRA’ € 18,00
Valpolicella classico DOC**
Valpolicella ripasso classico sup- DOC
PAOLO COTTINI € 27,00
I VINI BIANCHI
Custoza classico DOC*
MONTE DEL FRA € 18,00
Soave classico
MONTE TONDO € 21,00
Lugana Catulliano DOC BIO**
PRATELLO € 24,00
I VINI ROSATI
Chiaretto Bardolino DOC
MONTE DEL FRA’ € 18,00
LE BOLLICINE
Prosecco brut millesimato DOC*
CAVAZZA € 19,00
Prosecco extra dry DOCG Col del Sas
SPAGNOL € 23,00
Franciacorta brut DOCG
MONZIO COMPAGNONI € 36,00
VINO AL BICCHIERE
Custoza classico Monte del Frà € 4,00
Prosecco millesimato Cavazza € 4,00
Lugana Catulliano Pratello € 4,50
Bardolino classico Monte del Frà € 4,00
Valpolicella classico Cottini € 5,00
* al bicchiere, wine by the glass, shoppenwein: euro 3,50
** al bicchiere: euro 4,00
Le birre
Le birre in bottiglia
AURUM € 4,00
(non filtrata,agrumata,tedesca 5,3% alc.vol.) 25cl
ROTHAUS PILS € 6,00
(pils tedesca,erbacea,fresca 5% alc.vol.) 33cl
BLANCHE DES NEIGES € 7,00
(belga,rinfrescante,fruttata,speziata 4,8% alc.vol.) 33cl
SCHWEIGER WIESSE € 7,00
(tedesca,fruttata 5,2% alc.vol.) 50cl
SCHWEIGER ZWICKL € 7,00
(tedesca,torbida,vellutata al luppolo 5,1% alc.vol.) 50cl
IL BIRRAIO DEL LAGO - LUCY €7,00
(ipa artigianale italiana 6% alc.vol.) 50cl
WOLD TOP - HEADLAND RED € 8,00
(ale inglese,spezie,liquirizia 4,3% alc.vol.) 50cl
WOLD TOP - MARMELADE PORTER € 8,00
(inglese,caffè,cacao amaro,arancia 5% alc.vol.) 50cl
CA’ VERZINI - GOLDEN € 8,00
(non filtrata artigianale italiana,malto,spezie 5,5% alc.vol.) 50cl
AVERBODE ABBEY STRONG BLONDE € 14,00
(belga d’abazia,mela verde, luppolo 7,5%alc.vol.) 75cl
La birra alla spina
KOZEL
( premium lager ceca 4,6 % alc.vol. )
piccola 30cl € 3,50
media 50cl € 6,00
radler/panachè 50cl € 6,00
BIRRA ANALCOLICA
Original lager € 4,00
Acqua e bibite
Naturale e Frizzante 750ml
ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO € 4,00
Bibite in bottiglietta di vetro
COCACOLA, COCACOLA ZERO, FANTA € 3,00 33cl
LIMONATA, CHINOTTO, TE’ S.BERNARNDO € 3,50 26cl
Fruchtsäfte
LA CAFFETTERIA
Caffe' € 1,50
Decaffeinato € 1,80
Macchiato € 1,80
Deca macchiato € 2,00
Corretto € 2,00
Capuccino € 2,50
Latte macchiato € 3,00
Orzo € 2,00
Te € 2,00
Gli alcolici
Grappa Bianca € 4,00
Amari € 4,00
Grappa Gialla € 5,50
Sambuca € 4,00
Whisky € 6,00
Acqua di Cedro € 4,00
Ron € 6,00
Liquore dicisano € 6,00
COPERTO
Coperto / Service / Gedeck € 2,00
Info
Via Castello, 2 – Colà di Lazise
37017 – Verona (VR)
Orari di aperura
Aperto tutte le sere dalle 19 alle 23
Chiuso il martedì, variazioni orari o giorni di chiusura, aggiornati su google o instagram.
Per info e prenotazioni
Tel. +39 0456490164
Email: info@ilpaperonero.it
Nota: per navigatore inserire piazza Pozzo come destinazione.
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