Via Castello 2 - Colà di Lazise
37017 - Verona (VR)
Tel. +39 0456490164
Email: info@ilpaperonero.it

bistrot

Salatmischung € 8,00:

Salatmischung, Roten Tomaten, Balsamessig

Bruschetta € 10,00

Altamura Brot mit gebackene Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Parmesan Käsesplitter, Oregano, Olivenöl

Caprese mit Büffel Mozzarella € 11,50:

Büffel Mozzarella,Tomaten, Basilikum, Zypern Salz, Balsamessig, Olivenöl

Nizzarda Salat € 14,50:

Salatmischung, gekochtes Ei, Roten Tomaten, Sardellen vom Mar Cantabrico, Thunfischfilet, Oliven von Taggia, Zwiebeln von Tropea

Roher Schinken mit Büffel Mozzarella € 15,00:

üffel Mozzarella, Roher Parma Schinken, gebackene Tomaten, Olivenöl

Gemüsesuppe € 14,00:

gemüsesuppe

Miesmuscheln nach Mastrosenart (9 Stück) € 16,00:

Tomatensauce, Knoblauch, New Zeland Miesmuscheln, Pfeffer, Petersilie

Meeresfruechte Vorspeise € 17,50:

argentinische Garnelen, Tintenfisch, Miesmuschelnaus Neuseeland in Marinara Sosse,
Zitronen Zest

PIZZEN

"Teig mit hausgemachter organischer Hefe: Mischung aus Typ 1, Typ 0 Mehlen mit aktiven Weizenkeimen. Dieser Teig reift 12/16 Stunden."

la ricotta di bufala € 11,50:

Tomatensauce, Büffel Ricotta, gebackene Tomaten, Oliven von Taggia, Basilikum, rosa Pfeffer, Petersilie, Olivenöl

la margherita di bufala €11,50:

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum, Olivenöl

la cosacca €11,50:

Tomatensauce, Kirschtomaten, Schafskäsesplitter, Parmesan Käsesplitter (alles beim Backen), Basilikum, Olivenöl

l’agerola € 15,00:

Tomatensauce, Geräucherter Büffel Mozzarella, Kirschtomaten, Oregano, Salatmischung, Olivenöl

la marinara di calamari* € 15,00:

Tomatensauce, gebackene Tomaten, Tintenfisch, Knoblauch, Oregano, Basilikum, sharfe Paprika, Petersilie

la n’duja calabrese (scharf) € 16,00:

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, ‘Nduja aus Calabria, Oliven von Taggia, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl

la salamino indiavolato € 16,50:

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, scharfe Salami aus Naepel, karamellisierte rote Tropea-Zwiebeln, Oregano, Basilikum, sharfe Paprika, Olivenöl

la cotto d’Alba & carciofi € 17,00:

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, gekochter Schinken aus Alba, Artischocken aus Rom,Parmesankäse, Basilikum, Olivenöl

la cotto d’Alba & funghi cremini € 17,00:

Tomatensauce, Büffel Mozzarella, frische Pilze, gekochter Schinken aus Alba, Schafskäsesplitter, Olivenöl

la filetto di tonno & rossa di Tropea € 17,00:

Tomatensauce, stracciatella Käse, Thunfischfilet, karamellisierte rote
Zwiebeln von Tropea, Kapern, Petersilie, Basilikum, Olivenöl

la 6 verdure € 16,00:

Büffel Mozzarella, gebackene Auberginen, Zucchini, frische Pilze, Artischocken aus Rom, Kirschtomaten, Salatmischung, Petersilie, Olivenöl

la Cantabrico € 16,00:

Büffel Mozzarella, Kirschtomaten, Oliven aus Taggia Cantabrico Sardellen, Kapern aus Sicilia, Basilikum, rosa Pfeffer, Petersilie, Olivenöl

la parmigiana di melanzane € 16,00:

Büffel Mozzarella, gebackene Auberginen, gebackene Tomaten, Parmesan Käsesplitter, Semmelbrösel, Petersilie, Olivenöl

la “gricia“ € 16,00:

Mozzarella, Speck aus Piacenza, Schafskäsesplitter, Semmelbrösel (alles beim Backen), schwarzer pfeffer, Basilikum, Olivenöl

la crudo & zucchini € 18,00:

Geräucherter Provolakäse, Roher Parma Schinken, mozzarella, Zucchini, Kürbiskörner,Petersilie,Olivenöl

l’amatriciana € 17,00:

Tomatensauce, gebackene Tomaten, Patanegra Schmalz, karamellisierte rote Tropea-Zwiebeln, Schafskäse, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Olivenöl

la mortadella Gran Riserva € 18,00:

Büffel Mozzarella, Mortadella Gran Riserva, geräucherter Provolakäse,Oliven aus Taggia, Zitronen Zest, Basilikum, Olivenöl

la carciofi di Roma , alici & calamari € 18,00:

Tomatensauce, stracciatella Käse, Tintenfisch, Artischocken aus Rom, Sardellen vom Mar Cantabrico, Petersilie, Basilikum, Olivenöl

la gamberi Argentina* € 17,50:

stracciatella Käse, gebackene Tomaten, argentinische Garnelen, Büffel Ricotta, Zucchini, Olivenöl

la culazza € 18,50:

stracciatella Käse, mozzarella, Kirschtomaten, Roher Parma Schinken, Brie de France, Salatmischung, Olivenöl, Petersilie

la piacentina € 18,00:

Tomatensauce, gebackene Tomaten, Speck aus Piacenza, Brie de France, Kapernpulver, Basilikum, Olivenöl

la papero nero € 19,00:

3 Arten von Tomaten, Geräucherter Büffel Mozzarella, Roher Parma Schinken, Basilikum, schwarzer Sesam, Olivenöl

la frutti d’amare € 18,00:

Tomatensauce, Kirschtomaten, argentinische Garnelen, Miesmuscheln aus Neuseeland,Tintenfisch,Petersilie, Basilikum, Knoblauch, sharfe Paprika, Zitronen Zest, Olivenöl

la “Parigina“ (sehr hungrig) € 19,00:

Büffel Mozzarella, gebackene Tomaten, Geräucherter Provolakäse, gekochter Schinken aus Alba, Basilikum, Olivenöl, Blätterteig darüber (230 gr)

pro Zutat Zuschlag:
euro 2,50

I DESSERT

Hausgemachte Desserts € 7,00

Tiramisù

Pistazien und Schokolade Cheesecake

Panna cotta mit Mango Coulis und Schoko crunch Pralinen

Gianduia-Schokoladenkuchen

Weißes Schoko-Kokos Parfait

Gli aperitivi

Alcolici

APEROL SPRITZ, HUGO € 6,00

Analcolici

SANBITTER, GINGERINO 10cl € 3,00

La carta dei vini

I VINI ROSSI

Bardolino classico DOC*

MONTE DEL FRA’ € 18,00

Valpolicella classico DOC**

PAOLO COTTINI € 20,00

Valpolicella ripasso classico sup- DOC

PAOLO COTTINI € 27,00

I VINI BIANCHI

Custoza classico DOC*

MONTE DEL FRA € 18,00

Soave classico

MONTE TONDO € 21,00

Lugana Catulliano DOC BIO**

PRATELLO € 24,00

I VINI ROSATI

Chiaretto Bardolino DOC

MONTE DEL FRA’ € 18,00

LE BOLLICINE

Prosecco brut millesimato DOC*

CAVAZZA € 19,00

Prosecco extra dry DOCG Col del Sas

SPAGNOL € 23,00

Franciacorta brut DOCG

MONZIO COMPAGNONI € 36,00

VINO AL BICCHIERE

Custoza classico Monte del Frà € 4,00

Prosecco millesimato Cavazza € 4,00

Lugana Catulliano Pratello € 4,50

Bardolino classico Monte del Frà € 4,00

Valpolicella classico Cottini € 5,00

*  al bicchiere, wine by the glass, shoppenwein: euro 3,50

** al bicchiere: euro  4,00

Le birre

Le birre in bottiglia

AURUM € 4,00

(non filtrata,agrumata,tedesca 5,3% alc.vol.) 25cl

ROTHAUS PILS € 6,00

(pils tedesca,erbacea,fresca 5% alc.vol.) 33cl

BLANCHE DES NEIGES € 7,00

(belga,rinfrescante,fruttata,speziata 4,8% alc.vol.) 33cl

SCHWEIGER WIESSE € 7,00

(tedesca,fruttata 5,2% alc.vol.) 50cl

SCHWEIGER ZWICKL € 7,00

(tedesca,torbida,vellutata al luppolo 5,1% alc.vol.) 50cl

IL BIRRAIO DEL LAGO - LUCY €7,00

(ipa artigianale italiana 6% alc.vol.) 50cl

WOLD TOP - HEADLAND RED € 8,00

(ale inglese,spezie,liquirizia 4,3% alc.vol.) 50cl

WOLD TOP - MARMELADE PORTER € 8,00

(inglese,caffè,cacao amaro,arancia 5% alc.vol.) 50cl

CA’ VERZINI - GOLDEN € 8,00

(non filtrata artigianale italiana,malto,spezie 5,5% alc.vol.) 50cl

AVERBODE ABBEY STRONG BLONDE € 14,00

(belga d’abazia,mela verde, luppolo 7,5%alc.vol.) 75cl

La birra alla spina

KOZEL

( premium lager ceca 4,6 % alc.vol. )​
piccola 30cl € 3,50
media 50cl € 6,00

radler/panachè 50cl € 6,00

BIRRA ANALCOLICA

Original lager € 4,00

(alkoholfrei 33cl)

Acqua e bibite

Naturale e Frizzante 750ml

ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO € 4,00

Bibite in bottiglietta di vetro

COCACOLA, COCACOLA ZERO, FANTA € 3,00 33cl
LIMONATA, CHINOTTO, TE’ S.BERNARNDO € 3,50 26cl

Fruchtsäfte

MELA , ACE, PESCA € 4,00

LA CAFFETTERIA

Caffe' € 1,50

Decaffeinato € 1,80

Macchiato € 1,80

Deca macchiato € 2,00

Corretto € 2,00

Capuccino € 2,50

Latte macchiato € 3,00

Orzo € 2,00

Te € 2,00

Gli alcolici

Grappa Bianca € 4,00

Amari € 4,00

Grappa Gialla € 5,50

Sambuca € 4,00

Whisky € 6,00

Acqua di Cedro € 4,00

Ron € 6,00

Liquore dicisano € 6,00

COPERTO

Coperto / Service / Gedeck € 2,00

Info

Via Castello, 2 – Colà di Lazise
37017 – Verona (VR)
Orari di aperura
Aperto tutte le sere dalle 19 alle 23
Chiuso il martedì, variazioni orari o giorni di chiusura, aggiornati su google o instagram.
Per info e prenotazioni
Tel. +39 0456490164
Email: info@ilpaperonero.it

Nota: per navigatore inserire piazza Pozzo come destinazione.

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